Cuite au feu de bois

Une vraie pizza traditionnelle cuite au feu de bois…

Pour satisfaire vos envies les plus gourmandes Storia Pizza a élaboré des recettes avec des produits de qualités. Toutes nos pizzas sont fabriquées à la commande de façon artisanale et cuites au feu de bois. Vous pourrez également composer la vôtre, de quoi ravir vos papilles… A table…

D’origine italienne, la pizza est un plat fait d’une pâte à pain étalée le plus souvent en cercle, recouverte de divers ingrédients  (sauce tomate, tomate fraiche, crème fraiche, jambon, gruyère, mozzarella etc…)  et cuite dans un four (au gaz, au feu de bois ou électrique). Implantée dans le monde entier depuis de nombreuses années, la pizza est l’un des mets les plus consommé au monde. Ce plat a plus de 400 ans d’existence.  A l’origine, la pizza était un morceau de pâte écrasée garnie de saindoux et pour les plus aisés venait s’ajouter un peu de Caciocavallo ( fromage ) et de basilic. Les napolitains ont très vite compris qu’en ajoutant à la pate à pizza, de la tomate, de l’huile d’olive, du sel et du poivre, la mariage serait parfait.  Ce n’est que plus tard en 1800 que l’on commence à mettre de la Mozzarella sur la Pizza. Dans le courant de la 2ème guerre mondiale, la pizza s’est étendue dans toute l’Italie, pour conquérir le monde entier dans les années 60. Pour en savoir d’avantage sur l’histoire de la Pizza, allez faire un tour sur Wikipédia  http://fr.wikipedia.org/wiki/Pizza

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *